Doppelgänger Bar: La Meca de la Coctelería de Autor en San Telmo
hace 5 días · Actualizado hace 5 días
En el corazón de San Telmo, justo en el límite con Barracas y a pasos del Parque Lezama, se encuentra un lugar que trasciende la definición de un simple bar. Doppelgänger Bar, o "Doppel" para sus habitués, es un verdadero templo dedicado a la coctelería clásica y de autor, un rincón de Buenos Aires donde cada trago cuenta una historia.
Desde su apertura, este bar se ha ganado a pulso un lugar de prestigio en la escena porteña, no por seguir modas pasajeras, sino por hacer exactamente lo contrario: perfeccionar el arte de los cócteles con una dedicación casi obsesiva, utilizando únicamente bebidas espirituosas de alta gama y jugos naturales extraídos en el momento.
¿Qué hace especial a Doppelgänger Bar?
A diferencia de muchos bares modernos, en Doppel no encontrarás gaseosas comerciales ni jugos industriales. La filosofía es clara: el protagonista es el destilado, acompañado por la frescura de la fruta natural y licores de primera línea. Esta decisión, que podría parecer arriesgada, es la que define su identidad y garantiza una experiencia de sabor pura e inigualable.
El ambiente acompaña a la perfección. Con una estética que evoca a los bares de la época de la Ley Seca en Estados Unidos, con su iluminación tenue, una imponente barra de madera como centro neurálgico y una atmósfera íntima, es el lugar ideal tanto para una charla profunda como para una primera cita.
La Carta: un Viaje por el Mundo de los Cócteles
La carta de Doppelgänger es, sencillamente, una de las más extensas y curadas de la ciudad, con más de 100 cócteles para elegir. Aquí no solo encontrarás los grandes clásicos ejecutados a la perfección, sino también creaciones originales que te sorprenderán.
La oferta se organiza por tipo de destilado, facilitando la elección según tus preferencias:
- Gins & Vodkas: Una selección impresionante para los amantes de los tragos frescos y herbales.
- Whiskies y Vermuts: Desde los más suaves hasta los más complejos, un paraíso para los paladares exigentes.
- Clásicos y de autor: Un recorrido por la historia de la coctelería y la creatividad de sus bartenders.
Para que te des una idea, algunos de los tragos que podrías encontrar son:
- Cariño, Llegué!: Una intrigante mezcla de Jägermeister, jugo de lima, mango y mermelada de membrillo.
- Boulevardier Oroño: Con Ron añejo, Amargo Obrero y Hesperidina.
- The Dark Side Of The Manhattan: Una versión audaz con whisky escocés, vermut dry, Cynar y Aperol.
Enlace de Interés: Para explorar todas las opciones antes de tu visita, podés consultar la carta online de Doppelgänger Bar.
Información Útil para tu Visita
Si ya te decidiste a vivir la experiencia Doppelgänger, te dejamos todos los datos que necesitás:
- Dirección: Av. Juan de Garay 500, San Telmo, CABA.
- Teléfono: (011) 4300-0201
- Horarios: Martes a Sábados a partir de las 19:00 hs. (Es recomendable verificar los horarios en su Instagram por posibles cambios).
- Reservas: Aunque se puede intentar conseguir lugar en la barra, es un lugar concurrido. Contactarlos previamente es una buena idea.
- Contacto: Instagram Oficial
Doppelgänger Bar no es solo un lugar para tomar algo, es un destino en sí mismo para cualquiera que aprecie la buena bebida y el servicio experto. Una joya de San Telmo que merece, sin dudas, una visita.
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