La capital porteña se destaca por la nostalgia, la novedad y la vibrante actividad, todo lo que tiene como escenario las tiendas de café en Buenos Aires. En este artículo listaremos las 7 mejores Cafeterías en Buenos Aires para que no te pierdas de experimentarlo.
Los argentinos están locos por sus cafés, donde pasan horas del día pasando el rato, leyendo el periódico y hablando de fútbol o política. La ciudad está repleta de lugares centenarios para visitar y rescatar el talante aristocrático del que los argentinos están tan orgullosos, como el icónico Café Tortoni (uno de los más antiguos) y el aspecto más popular y «arrabalero» de su cultura simultáneamente.
Pero para recargar energías con un buen café, olvídate de la historia. Destaca algunas direcciones nuevas en Google Maps y toma un cortado , el mejor maridaje para una medialuna esponjosa y suave . Es la receta para abrazar la revolución cafetera argentina.
Las mejores cafeterías en Buenos Aires
La cultura de las cafeterías en Buenos Aires es muy importante e histórica. Al recorrer la capital podrás encontrar decenas de bares y cafés centenarios que conservan la mística y la estética de fines del siglo XIX o principios del XX. Estos bares llamados «notables», te trasladan a viejas épocas de la ciudad, te acercan a la magia del tango y de una metrópolis cosmopolita que se formaba con las oleadas inmigratorias.
Si quieres conocer más sobre esto, puedes visitar: Café en Buenos Aires 2022
Sin embargo, últimamente se está viendo una tendencia hacia la expansión de la cultura barista más moderna y hay muchas cafeterías en Buenos Aires que prestan mucha más atención a la calidad, variedad, e imprimen una nueva y fresca forma de vivir la experiencia de tomar un café. En resumen, la capital se ha convertido en una ciudad de nuevos conocedores del café, por lo que ahora hay cafeterías en Buenos Aires para todos los gustos.
NEGRO – Cueva de Café
De las mejores cafeterías en Buenos Aires. NEGRO es una cafetería maravillosamente cómoda y acogedora que prepara excelentes productos horneados, desayunos y almuerzos. La comida puede atraerte al principio, pero es el café por lo que querrás quedarte.
Esta es una cafetería en Buenos Aires bastante pequeña, por lo que tienes que tomar tu café e irte. Ubicado en el centro, es un lugar providencial para detenerse después del almuerzo para tomar un gran espresso acompañado de una rebanada de pastel casero o un capuchino bien balanceado.
Si bien todo lo que hacen es excelente, busca ese espresso como algo que simplemente no te puedes perder.
Ubicación:
- Suipacha 637 (Microcentro)
- Cabrera 4977 (Palermo)
All Saints Café
All Saints Café es uno de los mejores lugares para tomar café en Buenos Aires porque tiene en cuenta cada detalle a la hora de hacer una gran taza: hasta el agua, ingrediente fundamental de una buena bebida. All Saints se asoció con Gota, una compañía de agua local, para usar su agua mineral en sus cafés. Y esa agua hace toda la diferencia.
Esta cafetería en Buenos Aires ofrece una variedad de preparaciones de café, desde tradicionales hasta creativas. Tuestan su propio café y, como ellos mismos dicen, “eso está en el corazón de todo lo que hacen”. Su tienda siempre está a tope y el personal es muy amable y conocedor. Capacitan a baristas, venden café en línea y, en general, viven y mueren por todo lo relacionado con el café.
Si llevas uno de sus excelentes productos a casa, seguramente querrás acompañarlo con algo rico y dulce. Para eso, puedes consultar Panadería cerca en Buenos Aires : El Top 5
Ubicación:
- Cdad. de La Paz 2300 (Belgrano)
Full City Coffee House
Ubicado en Palermo Soho, Full City Coffee House es una de las mejores tiendas de café en Buenos Aires porque ofrece una increíble combinación de desayuno y café, con un maravilloso tocino, huevos con queso servidos con pan fresco. El café es excelente. Eso, combinado con los cómodos asientos para observar a la gente, hace que este sea el tipo de lugar en el que te quedarás para tomar una segunda taza.
Ubicación: Thames 1535 (Belgrano)
Café Lattente en Buenos Aires
Lattente es un pequeño y pintoresco café de barrio que sirve excelente comida y pasteles. El lugar tiene un ambiente muy francés y una vez que pruebes su café recién hecho encontrarás una excusa para volver día tras día.
LATTEnTE (algo así como Latte and Tea, en español) es una barra de espresso y brew que hace excelentes tazas bajo presión (espresso) y preparado (AeroPress, Hario, cold brew). Los propietarios Zehan Nurhadzar y Daniel Cifuentes, ella indonesia y él colombiano, están obviamente enamorados de los granos colombianos (que hacen que la casa se mezcle), pero la pareja también se abastece de Etiopía, Costa Rica, Papua Nueva Guinea y más allá.
Ubicación:
- Av. Cerviño 3556
- Thames 1891 (Palermo)
Padre Coffee Roasters & Beer
Padre Coffee Roasters & Beer es un lugar encantador para venir si deseas pasar un tiempo en la computadora portátil trabajando o comer buena comida. Tuestan sus propios granos de café y también tienen una gran selección de cervezas, lo que junto con su tostada de aguacate significa que esta es una cafetería de Buenos Aires que cumple muchos requisitos.
Ubicación:
- Jorge Luis Borges 2008
LAB Nueva cocina americana y cafetería
Nueva cocina americana y cafetería LAB
Un lugar donde se siente como si cada café que hacen fuera científico y lo más cercano a la perfección posible, no solo en esta ciudad sino en cualquier parte del mundo. Sus cervezas frías en verano son una visita obligada.
Cuando el café llega en un matraz Erlenmeyer, es obvio que no se trata de un café básico. LAB funciona como un laboratorio sensorial para aquellos que quieren aprovechar al máximo su experiencia de café, que incluye clases para profesionales. Usando granos de las principales regiones cafetaleras del mundo (desde Etiopía hasta Brasil), LAB tuesta y mezcla, en una opulenta tostadora Dietrich rosa, para sí mismo, pero también para muchos cafés y restaurantes de Buenos Aires.
Ubicación:
- Humboldt 1542, Palermo Hollywood
Café Tortoni
Esta es una cafetería en Buenos Aires de las más reconocidas, pero el lugar ha sido y es hasta el día de hoy mucho más que una cafetería, con espectáculos de tango en vivo, música y eventos regulares. Desde que un inmigrante francés llamado Touan decidió abrirlo a fines de 1858, ha estado sirviendo uno de los mejores cafés de toda la ciudad. Si las paredes pudieran hablar, ¡habría grandes historias que contar!
Conoce más de su historia en Café Tortoni en Buenos Aires: Detalles e historia
Ubicación:
- Av. de Mayo 825
Resumen sobre las Mejores Cafeterías de Buenos Aires
Para tener una idea del alma de Buenos Aires, es necesario probar una variedad de cafeterías en Buenos Aires para probar la vida porteña. Aunque el mate es la bebida nacional oficial de Argentina, definitivamente el café juega un papel importante en la cultura argentina . Buenos Aires no defrauda con la cultura y el ambiente del café .
El gobierno de la ciudad ha reconocido más de 70 cafeterías en Buenos Aires históricas, llamadas Bares Notables, protegidas por su relevancia histórica y valor cultural. Muchos de estos bares antiguos sirvieron como lugar de encuentro intelectual para figuras destacadas de la literatura, la música y el arte, incluidos Jorge Luis Borges y Carlos Gardel, y se han establecido como espacios culturalmente significativos dentro del barrio y la ciudad.
Estos bares atmosféricos están impecablemente conservados y ofrecen una visión fascinante del rico pasado de la ciudad. Por lo general, estos cafés están abiertos todos los días para el desayuno, el almuerzo y la merienda (merienda).
Sin embargo, los tiempos cambian y hoy, si aún no lo ha notado, a pesar de la profunda y perdurable cultura del café de Buenos Aires, el café en sí es diferente. La mayoría de las cafeterías de Buenos Aires hoy son diferentes existe otro estilo de tiendas de café en la ciudad, donde ya no hay esos vendedores tradicionales de café que sirven café tostado con azúcar, conocido como café torrado.
A diferencia del café molido al que los extranjeros pueden estar acostumbrados, el café tostado con azúcar se usa para disfrazar la calidad de los granos y reducir los gastos. Este proceso a menudo altera el aroma y el sabor natural del grano de café. La mayoría de las veces, las viejas máquinas de café espresso no se limpian adecuadamente con regularidad, lo que lamentablemente garantiza una amarga taza de café.
Por ello realizamos esta guía de las mejores cafeterías en Buenos Aires, y así, llamando a todos los snobs del café, tendrás opciones de tradicionales y de cafeterías de especialidad, y las más tradicionales. Hay una revolución del café en marcha en Buenos Aires en este momento. Un renacimiento del café de moda, por así decirlo ¡y no puedes perdértelo!
